4.-5. Mai 2013 Betriebs.- und Jahrgangspräsentation

alle aktuellen Weine stehen an beiden Tagen von 13.00 bis 18.00 Uhr

zur Probe bereit

Am Samstag den 4. Mai um 19.00 Uhr: Grillabend mit Kochprofi und Jungwinzer Patrick Schmiedel

folgendes ist geplant:

Aus dem Smoker:

- Bratwurst mit Fenchel, Koriander  und Violetten Senf
- Rumpsteak am Knochen –trocken gereift- vom Niederrheinischen Weiderind
- Hamburger mit Balsamico- Schalottenconfit und Bacon
- Lachs mit Vanille-Kaffeesalz vom Zedernholz
- Rauchkartoffeln mit Schnittlauchtopfen

- Salsa Hoch4
- Gemüse aus dem Wok
- Brotvariation

- gestockte  Tonkabohnen-Mohncreme
- aufgeschäumtes Mangomark

verbindliche Anmeldung unbedingt erforderlich!

Kosten finden Sie unter der Rubrik: "Weinpreisliste"